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MANCHE.GOUV/

>   NUMÉRO 5

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#État

#Filière laitière

#Économie

La Manche « terre de lait » : une réalité de longue date qui s’inscrit dans une renommée mondiale, celle de la Normandie. Avec près de 1,4 milliard de litres de lait produits annuellement, notre département occupe le deuxième rang dans la production nationale (proche de 24 milliards) et s’illustre dans la transformation avec la présence d’unités de grands groupes laitiers ainsi que la fabrication de produits dont la renommée n’est plus à faire. Qui ne connaît pas l’appellation d’origine protégée du camembert de Normandie ?

# MENTIONS LÉGALES